Val Thorens au sommet
Fixée à 2300m d’altitude dans le massif de la Vanoise en Savoie, Val Thorens est la station la plus haute d’Europe. Au sommet mythique de la Cime Caron, elle offre un panorama exceptionnel à 360° sur les Alpes françaises, suisses et italiennes. Ski sans limite, elle appartient au plus grand domaine skiable du monde, les 3 Vallées. Dans une seconde partie de magazine, disciple des plus grands tel que Marc Veyrat, Jean Sulpice, 28 ans, a pris de la hauteur. Fraîchement étoilé, il a su relever le défi de l’altitude en revisitant les produits phares de Savoie. Il nous ouvre les portes de son restaurant l’Oxalys à Val Thorens, et nous livre les secrets de sa réussite. Rencontre.
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Restaurant gastronomique L’Oxalys
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Tendre pogne
Savoureuse brioche en forme de couronne, à la croûte dorée et délicatement parfumée à la fleur d’oranger, la Pogne de Romans est une des plus célèbre douceur de la Drôme. Jean-Charles Pascalis invite même gourmands et curieux, à découvrir l’Histoire de la Pogne en se baladant à travers son musée, dans la plus ancienne boulangerie de Romans Bourg-de-Péage.
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